Rucola

Ik kreeg de tip om van al die rucola (er is in mijn tuin veel spontaan uitgezaaid, het is veel te veel om als sla op te eten) pesto te maken. Zie hier wat recepten (nog niet uitgeprobeerd): http://www.kookjegek.nl/archives/104 http://www.kookn.nl/pesto-van-rucola-heerlijk-op-en-door-bijna-alles/ http://www.devegetarier.nl/recepten/erbij/rucolapesto