Recepten: links

In de recepten op de voedselencyclopedie komen geen vlees en zuivelproducten voor. Belangrijke doelstellingen van de encyclopedie zijn duurzaamheid, milieu, gezondheid en dierenwelzijn. Voor al deze aspecten is het beter om (af en toe, regelmatig, vaak of altijd)...

Eeuwig moes, pompoen, ui, appel

Ik vond een middeleeuws recept en paste het wat aan: (nb: duizendkop is hetzelfde als eeuwig moes) Cauli Verdi Libro della Cocina, XVe eeuw Nodig: per persoon 1 of 2 bladen duizendkop. Verder: 1 uitje in ringen gesneden een (kleine) venkelknol in reepjes gesneden, 1...

Rucola

Ik kreeg de tip om van al die rucola (er is in mijn tuin veel spontaan uitgezaaid, het is veel te veel om als sla op te eten) pesto te maken. Zie hier wat recepten (nog niet uitgeprobeerd): http://www.kookjegek.nl/archives/104...

Pin It on Pinterest