Op 7 juni 2011 bezochten we het eetbare bos “Ketelbroek”, een project van Wouter van Eck. Dit voormalige landbouw gebied heeft hij, met vriend Pieter en anderen, beplant met talloze noten- en vruchtenbomen. Het terrein ligt in een tongdal, de bovenste laag is loss. Door deze ligging en vocht vasthoudende grond hebben de boompjes de strenge winter van 2010-2011 en de droogte in april 2011 goed overleefd.

We hebben gelopen door dit bos in wording en ons voorgesteld hoe er twee poelen gaan komen en een beekje langs de rand van het perceel. Naast de weg komt een permacultuur schooltuin voor de kinderen van het nabijgelegen plaatsje De Horst. Hoe de meidoornhagen voor beschutting en biodiversiteit gaan zorgen. Een paradijs temidden van de saaie rechte stukken landbouwgrond eromheen.

Mulchen! met blad van zuringboompjes beschermd tegen vraat
Lentse Rode, oud appelras 

Wouter vertelde ons hoe 150.000 jaar geleden enorme gletschers vanuit Scandinavie zich uitstrekten tot dit gebied. Het ijs stuwde land omhoog, dat zijn de heuvels eromheen. Hij wil hier cider gaan maken en noten oogsten. Vruchtbomen, met perzik, pruimen, kersen en bijzondere zoals:

pawpaw

Japanse pruimkaki
PawpawJapanse pruimKaki

Notenbomen, zoals walnoot, hazelnoot en;

hartnootokkernoot
HartnootOkkernoot

Struiken, zoals: kruisbes en:

cherry_nankingSiberische erwtenboom 
Nanking kersSiberische erwt 

En nog veel meer. Zolang de bomen nog klein zijn, verbouwt hij ook pompoen, aardappelen, courgettes ed.

Hij bestelde veel van zijn bomen bij Martin Crawford: http://www.agroforestry.co.uk/ 

Hieronder een video over Martin Crawford:
https://youtu.be/GFbcn06h8w4

Meer info: Wouter van Eck: kenniscentrumvoedselbossen@gmail.com en http://www.facebook.com/FoodforestKetelbroek 

We zullen hem met onze eetbare tuinengroep  geregeld bij gaan staan. Leerzaam, leuk en lekker!

Translate ยป

Pin It on Pinterest